野菜栽培の近況 〜その３〜
さて今回は５月上旬、2つのプランターへ種を蒔いた「バジル」についてご紹介。
バジルについては妻が強く希望していたもので、一昨年から言われていたのですがなかなかその気になれず今年になったもの。
今年も渋々感はあったのだが結果的に大正解！ 何故今まで...
種まき後一週間ほどで芽吹き出し、６月上旬には一回目の摘心を行い沢山の香り豊かなバジルを収穫。
この初収穫をどう利用するか検討した結果は以下
１、バジル酢
２、バジルのオリーブオイル
まずバジルを綺麗に水洗いし、茎から葉を摘んで乾燥させます。（乾燥は自然乾燥）
よく乾いたところでバジル酢用とオリーブオイル用を分け、酢漬け用の葉は粗く刻み瓶に入れお酢を入れて保存。
次にオリーブオイル用は刻まずにそのまま瓶に入れ、それに加えて生ニンニク３かけ程を皮剥きし刻んで投入、そして鷹の爪3つを刻んで加え、オリーブオイルをたっぷり注ぎ込んで保存。
どちらも一週間寝かせて容器に移し使用しました。
サラダにバジルオリーブオイルとバジル酢は味香りともに思いのほか美味しく家族に好評、もちろんバジルのオリーブオイルはパスタ以外にも様々な炒め物で活用。
漬けたバジルの葉やニンニクはピザトーストの具に活用し余す事なく使用できました。
現在は２回目の摘心を行いオリーブオイル漬けも２回目を保存中。
バジルはこの先１０月頃まで繰り返し収穫ができると思われます。
葉への虫食い対策は前回ご紹介したハッカ油水溶液を多用しているのですが時には殺虫殺菌剤も活用しています。
薬剤はあまり使いたくないのですが全くとはいかないのも確かなようです。
今回はここまで、次回はオクラをご紹介していきます。
野菜栽培の近況 〜その２〜
さて先日紹介した「ルッコラ」「小松菜」に続いて先ずは大葉。
実は大葉が種からうまく成長しませんでした。
はじめ４月に庭へ直に種を蒔いたのですがこれは全く発芽せずに失敗。
次は５月下旬に今度はプランターへ種を蒔き経過を観察していたところ、当初は順調に芽吹きだし発芽してくれました。
これは上手くいくと思っていた矢先に梅雨入りし長雨と大雨でそのほとんどが成長せずに枯れてしまい、今現在遅く発芽したひとつだけが少しづつ成長し出した状況です。
このまま収穫可能まで成長するかは今後次第でしょうか。
やはり苗を購入して栽培すべきだったと少し後悔です。
次回は「バジル」についてご紹介したいと思います。
収穫バジルの活用なども含めて書いていくつもりです。
ではまた。
野菜栽培の近況 〜その１〜
今年この半年の野菜栽培についてご紹介します。
・２月中旬から「ルッコラ」「小松菜」種植え開始
・４月中旬から「大葉」種付け開始
・５月上旬から「バジル」種付け開始
・５月下旬から「オクラ」苗植え付け開始
２月中旬からのルッコラはプランター3つに種植えし、小松菜は１５０センチ四方の庭土部分に地植えしたもの。
ルッコラは順調に生育し６月下旬まで幾度も収穫しサラダなどで美味しく食しました。
今は全て抜いて土の再生中で、次は９月から再度ルッコラを種まき予定です。
また小松菜も５月中旬まで幾度か収穫しながらお味噌汁などで食べましたが虫による食害が酷く悩ませられました。対策は薬を使用せずハッカ油を水溶液にしスプレーで葉の部分に噴霧、幾らかは効果があった様でした。
何よりルッコラと小松菜は老犬トイプードルのお気に入りで、収穫の度に食べさせました。
これまで野菜を欲しがる事はなかったので好みって変わるのかな？なんて感心したものでした。
その小松菜も土を石灰や肥料で再生しオクラ苗に転換しています。
さて大葉にバジル、オクラなどはまた次回、その他昨年からの続きで茗荷とレモンの近況も追々と言うことで今日はこれまで。
安倍晋三元首相のご冥福をお祈りします
昨日の事件には衝撃を受けました。
また同様な感を懐かれた方々も多数いらっしゃることでしょう。
私は所謂「安倍信者」の様な方々とは考えを異にしている者かもしれませんが、この元首相の特に２期目以降、外交に於ける働きはその構想ビジョン、実行力共にこの国憲政史上類をみないものであったとの考えをもっています。
凶弾に倒れるという非業の死を受けて最早取り返す術はありはしませんが、国際政治上この国にとり大きな痛手となりました。
願くは安倍元首相の意思を受け継ぐ力強い政治家が現れること、この国の発展、国民を豊に導く政治家が現出する事です。
前々政権時代の全てを評価する身ではありませんが陰ながら尊敬する政治家でした。
安倍元首相のご親族、関係者様へ謹んでお悔やみ申し上げます。
沖縄ゴルフ旅行のついでに〜辺野古〜
コロナ減少の今しかないねって話で沖縄へゴルフ旅に行ってきました。
２泊３日３プレーとゴルフだけの計画だったのですが、同行の一人が辺野古見に行こうよと言うので余った時間を使って足を延ばしてみました。
この海岸へは道路の入り口に「テント村」の矢印があったので迷わずに辿り着きました。
活動してる人がいるのかな？なんて話しながら走って来たのですが今はコロナの蔓延防止って事で平日午前中のみ監視活動してるとプラカードが掲げられて無人のテントだけでした。
辺野古の埋め立ての様子は海上に張られた黄色というかオレンジというかの浮きフェンスが遠望されるだけの光景でほんの数分の滞在で車に乗り込み終了。
誰だよこんなとこ観たいって言う奴は！って言い合いながらこの地を後にしました。
ゴルフについてはまた後日。
はじめてのホールインワン達成！〜
気が合うゴルフ仲間8人でつくるそのコンペ、月に一度平日にやる様になってかれこれ１０年程。
それ以前は隔月毎に平日やっていたのだがプレー中も夜の宴会も馬鹿な事で盛り上がり、あまりの楽しさで毎月に変更した、そんなコンペ。
何しろ皆がOKした人しか決して入れない決まりで、８名からはこれまた決して増やさない。
私はチャーターメンバーではなく２０年ほど前に途中入会した。
きっかけは銀行のコンペで知り合っていたお二人からの誘いで参加し皆がOKしてくれたもの。
それ以来年齢で退会する者１名、メンバーに嫌がられて退会する者２名、病気リタイヤ１名を出しながら現在に至っている。
そのコンペを昨日鹿児島県日置市の湯の浦カントリー倶楽部で開催した。
湯の浦カントリーは巧みに池を配置した戦略的で綺麗なコースだが皆かれこれ数年ぶりにプレーするという位置づけ、私は多分３年ぶり。
この日はモニター試供品としてメーカーから頂いたXXIOの新製品ボールを初使用することにした。
試供品ボールは４個で今日はこの写真の紺色１でOUTスタート。
１番からボギー・ボギー・パー・ダボと４オーバで迎えた５番ホール距離１３９ヤードパー３。
因みにスコープでは１５１〜１５２ヤード表示、当然の如くこちらを信用して７アイアンで４番目にスイング。
前のホールダボなんでビリになりました。
感触は軽めに振っていい感じにピン方向へ飛んでいったのでいいとこについてるだろう位の感じ。
前の組には同じコンペ仲間がいたのだが私をはじめ同じ組の皆もグリーン面が見える位置になく入ったのに気付きもしません。
グリーンに向かって歩いていると何やら前組が大騒ぎしてるじゃないですか。
カップ見ろカップ見ろと、そこではじめてマジ？と気付いた人生はじめてのホールインワン。
なんでもグリーンにワンバウンドしてツーっとゆっくり転がり真ん中からカップに入ったらしい。
見てない私は大した感動もなく、そうなんだ...
それからと言うもの保険は幾らだ、何が欲しいだ、俺たちは集ってる訳じゃないんだとかハイテンションな皆。
騒動状態でプレーに集中など出来ぬ状況、昼食中もお祝いコンペ決めたり祝賀宴会を貸切８名なら世間的にも大丈夫だろうとかなんとかと会話に花が咲く。
仲の良い面々でのホールインワンなので先ずはそれが何より。
記念になる品を皆に準備するお裾分けを落ち着いて考える事にしたい。
因みにスコアはOUT４３、IN４６、の８９。
残念なスコアでしたが今日は仕方なし、次回精進します。
この日は甑島もコースから遠景出来た。
DUNLOP ダンロップ ゴルフボール XXIO REBOUND DRIVE 2021年モデル 1ダース(12個入り) Xマークホワイト XNRDXWH
キリン ホームタップ 購入を検討したが...
何となく開いたWeb検索ページの広告に基本料金初月無料の文字が...
お酒がこよなく好きな私が以前からただ何となく美味い生ビールを家で飲みたいなとの願望から気にはなっていたホームタップ、ついクリックしてみました。
専用サーバーのデザインは可愛くて好印象&無料レンタル、がしかし基本料金がビールとは別途に３,１９０円（税込）。
月４Lコースだとビール代の５,０６０円を含めると月額８,２５０円。
月８Lコースだとビール代の９,２４０円を含め月額１２,４３０円。
なかなか高い。
ホームページでは月４Lコースの１杯あたりの単価が４２１円、８Lコースは３８５円と記載。
因みに１杯あたりの分量は３３０mlなので４L＝約１２杯、８L＝約２４杯なので基本料金を含めた実際の単価はと言うと↓
４L＝６８７.５円
１２L＝５１７.９円
となります。
すげー高い...
どれほど高いかと言うと、居酒屋さんなどで生ビールの樽がありますよね、あれの仕入額で単価計算すると税込２００円台中後半なんですよ。（発泡酒ではなくて）
それを店では５００円だったり６００円だったりで提供してる訳です。
店は固定費＆変動費がかかりますから当然です。
私、繁華街で複数の店を２年前まで経営してたので仕入額はよく頭に入っています、上記はぼかして書いてますが。
おそらくホームタップはコンシューマー向けなので１杯あたりの単価はお店と同等もしくはそれ以下程で且つお店と同等の味をご家庭で、と言うコンセプトでしょうか。
必要費用に関してだと追加の注文やスキップが可能とあります。
※お届け予定日の６日前まで変更可能
※追加注文の際は配送料別途頂戴致します
※４回連続の注文スキップはできません
だそうです。
では解約に関する事は？
マイページから簡単に解約できそうです。
各月１５日までに解約申請であれば当月解約受付、それ以降は翌月受付となりますが但し、
１２ヶ月未満での解約は別途解約手数料としてサーバー代金の一部に相当する
税込１６,５００円が発生！ だそうです。
あんなチャチなサーバー代金の一部が１６,５００円？
強気です。
しかもQ.に１Lビールを開けた後のビールサーバーの扱いについてを記載します。
A.品質上、サーバーにセッティングいただいてから、およそ４８時間以内で飲みきっていただく事をお勧めしております。
なる程、理解できます。
また、サーバーの電源を入れっぱなしにすると結露し、サーバー故障の原因になりますので、使用しない場合は電源をお切りください。
考えさせられます。
１Lは３杯程度なのでそうそう何日も飲み残すこともないでしょうから４８時間が懸念される事もないでしょうが、問題は電源を切らねばならないとは如何に？ある程度の保温効果はあるとしてもキンキンに冷えたビールとはならない様な気がします。
私としては契約を見送ります。
値段は店で飲めるような生ビールの味を家で楽しめるのであるならそれで良いのですが、サーバーが気になります。
ビールサーバーは清掃が必須で店で使用する本格サーバーは毎日管や注ぎ口を清掃しておかねば味に影響がでると言われています。私の店では毎日清掃し注ぎ口は消毒後ラップで密閉しておく様スタッフに徹底していました。
このホームタップサーバーは清掃も簡単にできる様になっているのは良いのですが、運用に難が有りそうです。ビールのペットボトルは冷蔵庫で冷やし、使用時にサーバーにセッティングと同時に電源ON、飲み残しの際は上記の通りとなる様です。
キリンさんを悪く言ってる様な内容になってしまいましたが私はキリン ファンです。
これからも一番搾りを楽しませて頂きますが、個人としての感想を書き連ねました、悪しからずお許し頂ければと。
